Merlot DOC ‘In Violas’ Cortona 2020 Poliziano

Carletti Poliziano

Poliziano | Via Fontago 1 | 53045 Montepulciano Stazione (Siena) | www.carlettipoliziano.com

Der Bauernhof Poliziano ist eine außergewöhnliche toskanische Realität und ein exzellenter Repräsentant des Territoriums und die der Weine von Montepulciano in der Provinz Siena. Im Jahre 1961 geboren und aus einem anfänglichen Kern von 22 Hektar Weinbergen, ist es im Laufe der Jahre auf die heutigen 120 Hektar gewachsen. Eine dynamische Realität, die Tradition und Moderne wie kaum eine andere verbinden kann und deren Name eine Hommage an den in Montepulciano geborenen Humanisten und Dichter Angelo Ambrogini, der als “Poliziano” bekannt ist. Seit jeher ist der Hof im Besitz der Familie Carletti und kann derzeit auf eine fast vierzigjährige Leitung von Federico Carletti blicken. Mehrere Phasen der Erneuerung hat das Unternehmen in dieser Zeit durchlaufen, für die es sich systematisch mit den fortschrittlichsten Weinherstellungs- und agronomischen Techniken befasst hat. Im Weinberg wachsen die Pflanzen auf einer Höhe zwischen 280 und 450 Metern über dem Meeresspiegel. Eine Höhe, auf der sich die Böden aus Ton, Tuff und Steinen besonders gut für den Anbau von Reben eignen. Im Weinkeller werden Weinbereitung, Reifung und Verfeinerung alle Phasen gewissenhaft befolgt, wobei ein Savoir-faire von über einem halben Jahrhundert genutzt wird.
Alle Weine von Poliziano erinnern an die historische Tradition des Territoriums, konnten aber gleichzeitig internationalen Ruhm und Prestige erobern. Ihre Geschichte ist lang: In den 1980er Jahren geboren, behalten sie die ursprünglichen Etiketten bei, diese haben sich aber verfeinert und weiterentwickelt. Jeder Wein, vom Rosso di Montepulciano bis zum preisgekrönten Vino Nobile „Asinone“, wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die in der Gegend mit dem historischen Namen „Prugnolo Gentile“ bezeichnet werden.
Doch nicht nur das. Mit dem Namen „Terre di Poliziano“ wurden in letzter Zeit auch einige Weine außerhalb des historischen Produktionskerns entworfen, sodass heute auch die Etiketten des Weinguts aus Cortona, der Heimat einiger der besten internationalen Sorten der gesamten Toskana, stammen.

Weinprofil

Wein Rotwein | Rebsorte Merlot | Anbauland Italien | Anbaugebiet Toskana | Weingut/Produzent Carletti Poliziano | Jahrgang 2020 | Verkaufsmenge 0,75L

Ausbau Barrique | Farbe Rubinrot | Duft intensive Aromen von Schwarzkirsche, Vanille, Tabak | Geschmack einnehmend, elegant, frisch | Servicetemperatur 18-20°C | Trinkreife Jetzt bis 2032 u. mehr | Speiseempfehlung Rotes Fleisch, gereifter Käse

Auszeichnungen

Vinous 92 Punkte | James Suckling 94 Punkte | Vine Spectator 90 Punkte | Bibenda 4 Sterne | Veronelli 93 Punkte

Analysedaten

Gesamtextrakt 30,82 g/l | Gesamtsäure 5,33 g/l | Restzucker 2,05 g/l |Sulfit 88 mg/l | pH-Wert 3,49 | Alkoholgehalt 14.50 % vol. | Allergene enthält Sulfite

Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert kJ/ kcal | Fette g | davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g | davon Zucker g | Proteine g | Salz g