Barbera d’Alba DOP ‘Superiore’ 2021 Terre del Barolo
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Artikelnummer: IT-12060-8-CN Kategorien: Barbera, Besonderer Anlass, Fleisch, Häufig empfohlen & gerne gekauft, Käse, Pasta, Piemont, Rotwein Schlagwort: Terre del BaroloWEITERE PRODUKTE AUS DIESER KELLEREI
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Längere Reife für mehr Komplexität
Rubinrot mit typischen Brombeer-Kirsch-Aromen und feinwürzigen Noten – So präsentiert sich der Barbera d’Alba Superiore von Terre del Barolo im Glas. Der vollmundige Rotwein ist genau das Richtige für all die Weinliebhaber, die eine Spur mehr Power mögen. Der sortenreine Wein aus den Langhe-Hügeln reift nach der Gärung vier Monate in großen Holzfässern und anschließend acht bis zehn Monate in Edelstahl. Dieser Reifeprozess verleiht ihm dem Zusatz Superiore und macht ihn zu einem kraftvollen, aber dennoch sehr angenehm trinkbaren Topwein seiner Art. Aus diesem Grund schmeckt er besonders gut zu saftigen Fleischgerichten oder zu frischen Ravioli del Plin mit würzigem Castelmagno-Käse. Salute!
Terre del Barolo
Vor über 60 Jahren wurde in der 700 Einwohner Gemeinde Castiglione Falletto am 8. Dezember 1958 wohl einer der wichtigsten Meilensteine für die Geschichte der italienischen Provinz Cuneo geschrieben. An diesem Tag entschied der damalige Bürgermeister Arnaldo Rivera gemeinsam mit 21 lokalen Winzern eine gemeinsame Genossenschaft ins Leben zu rufen, um künftig das vielseitige Terroir zu nutzen und eigene Weine zu produzieren. Trotz der starken Konkurrenz großer Weinkellereien, die gleichzeitig um ihre Monopolstellung fürchteten, vertraute die neu gegründete Gemeinschaft auf ihr Können, sodass bereits zehn Monate nach der Gründung, im Oktober 1959, die erste erfolgreiche Ernte stattfand. Zu diesem Zeitpunkt bereits auf 289 Mitglieder gewachsen, begann nun ein weiterer Schritt um den Erfolg auszuweiten – der Bau einer eigenen Kellerei. Mittlerweile folgten ein eigener Shop und der Ausbau von Weinkeller und Lagerhaus. Durch die Hingabe jedes einzelnen Winzers und die besondere Konzentration auf einen ökologischen Anbau, um die natürlichen Ressourcen des Terroirs zu schützen, erzählt jede Traube den Verlauf der Jahreszeiten und des Sonneneinflusses - Besonderheiten, die beim Genuss der Weine zu schmecken sind. Das Aushängeschild der Kellerei ist der Barolo. Nach Verkostungen des Barolo oder Barolo Riserva wurde Terre del Barolo durch den Wein-Plus-Weinführer als „W+-Erzeuger“ mit konstant hohem Niveau ausgezeichnet. Ein Lob, das nur den Besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet zukommt.
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|
Produktinformationen
| Herkunft | IT |
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
| Mindestens haltbar bis | Bis 2028 und mehr |
| Serviervorschläge | komplexe erste Gänge, Wild, gegrilltes Fleisch, Käse |
| Herstellername | Cantina Terre del Barolo |
| Herstelleradresse | Via Alba Barolo 8 | 12060 Castiglione Falletto (CN) |
| Herstellerland | IT |
| Importeurinformationen | ITVIN - Italienische Weine Sprengerstraße 38 31134 Hildesheim |
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