Barbaresco DOCG 2021 ‘Rio Sordo’ Musso

Ein Wein von Charakter und Eleganz

Der Barbaresco Rio Sordo vereint das Beste aus Tradition, Terroir und handwerklicher Präzision. Nach dem Keltern und Abbeeren gärt der Most kontrolliert in Edelstahltanks, um die feinen Aromen der Nebbiolo-Traube zu bewahren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und weitere sechs Monate in kleineren Holzbehältern. Nach fast zwei Jahren der Vinifikation wird der Barbaresco abgefüllt und ruht weitere 7–8 Monate im Keller, bevor er in den Handel gelangt. Der Weinberg Rio Sordo liegt auf 250–300 Metern Höhe und ist nach Südwesten ausgerichtet. Der Boden, geprägt von hohem Kalk- und Tongehalt, schenkt dem Wein eine kraftvolle Struktur und eine beeindruckende Langlebigkeit. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht dem Barbaresco Rio Sordo seine einzigartige Persönlichkeit. Der Barbaresco Rio Sordo besticht durch seine tief granatrote Farbe und ein intensives Bukett, das an reife Früchte, Gewürze und feine Holznoten erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und mit einem langen, warmen Abgang. Er ist der ideale Begleiter zu Fleischgerichten, gefüllten Nudeln mit Fleischsauce sowie gereiften Käsesorten. Mit fortschreitender Reifung entfaltet er sich zu einem exquisiten Meditationswein, der bei besonderen Anlässen genossen werden kann. Salute!