Bardolino Classico DOP ‘Chiaretto’ Le Vai – Fruchtiger Rosé für den perfekten Aperitif

Ein Rosé für die Bühne

Calmasino di Bardolino ist ein kleines Dorf in Venetien. Es befindet sich am östlichen Ufer des Gardasees, zwischen den Gemeinden Cisano und Lazise. Ein malerisches Dorf, in dem alles Notwendige in kleinen Supermärkten, Bäckereien sowie Konditoreien zu finden ist. Kommt man zur Dorfmitte, so entdeckt man eine urige Bar, in der man sich einen Espresso gönnen sollte. Übrigens, das Wort Calma bedeutet im Italienischen nichts anderes als Ruhe oder Gelassenheit. Mit genau dieser Ruhe und Gelassenheit entstehen bei Massimo Ceradini in seinem Weingut LeVai viele tolle Weine, einer davon ist der Chiaretto Classico di Bardolino. Dieser junge Chiaretto versteht es sehr gut das Glas mit den Düften von frischen Rosen zu füllen. Die lebhaften Noten von wild wachsenden Blumen und Himbeeren verdankt er seiner nur wenig andauernden Gärung auf dem Trester. Es ist eben diese Region, die mit viel Liebe und Hingabe fruchtig intensive Rotweine sowie Rosés erzeugt. Grazie Massimo!