Chianti Classico ‘Riserva’ Brolio DOCG (BIO) 2021 Barone Ricasoli

Barone Ricasoli

"Geschichte, Tradition und Prestige“: Dies sind die Worte, die die Entwicklung des Unternehmens Barone Ricasoli zusammenfassen könnten. Realität ist laut der renommierten amerikanischen Zeitschrift "Family Business", die sich mit der Analyse familiengeführter Unternehmen befasst, eines der ältesten Weingüter der Welt, zweifellos die erste im Panorama des italienischen Weins. Der Name Ricasoli ist seit 1141, dem Jahr, in dem das Castello di Brolio in Gaiole in Chianti in den Besitz der Familie überging, mit der Welt des Weinbaus verbunden. Im Laufe der Jahrhunderte, bereits im frühen 17. Jahrhundert, gab es Hinweise auf Exporte in die Niederlande und nach England, während die Flaschen zu Beginn des 20. Jahrhunderts ihre ersten Reisen nach China, Südafrika, Costa Rica und Britisch-Afrika begannen. Die Geschichte des Unternehmens ist untrennbar mit einem bestimmten Charakter verbunden, dem Schöpfer eines der erfolgreichsten toskanischen Produkte der Welt, Chianti! Es ist Baron Bettino Ricasoli, der um 1830 mit den Experimenten begann von einem Wein, der seiner Meinung nach in der Lage sein musste, seinen großen französischen Cousins ​​eine Kerze vorzuhalten. Nach etwa 30 Jahren der Versuche identifizierte Bettino die "magische" Formel, aus der der Chianti hervorging, und hob die grundlegende Rolle von Sangiovese-Trauben in Kombination mit anderen einheimischen roten Rebsorten wie Canaiolo und Malvasia hervor. Heute ist das Unternehmen unter der Leitung von Francesco Ricasoli, Bettinos Urenkel, das größte im Terroir des Chianti Classico. Es umfasst etwa 1200 Hektar Land, von denen 235 mit verschiedenen einheimischen und internationalen Rebsorten angebaut werden. Jedes Jahr werden rund 2 Millionen Flaschen produziert, wobei Sangiovese eine grundlegende Rolle in fast allen Labels spielt, manchmal flankiert von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot, um einzigartige und identitätsstiftende Produkte zu kreieren, die repräsentieren in der Welt die Geschichte des echten italienischen Qualitätsweins.