Dolcetto di Diano d’Alba DOCG | 2021 | Sorí del Cascinotto | Arnaldo Rivera

Arnaldo Rivera

Cantina Terre del Barolo | Via Alba Barolo 8 | 12060 Castiglione Falletto (CN) | www.arnaldorivera.com

Die Gründe, die Arnaldo Rivera bewegten, im Jahre 1958 ein Genossenschaftsprojekt in Barolo zu initiieren, sind in seiner profunden Kenntnis der Besonderheiten des Terroirs und der hier lebenden Menschen zu suchen. Im Zusammenspiel mit der großen Weitsicht des Bürgermeisters von Castiglione Falletto und seinem ausgeprägten Sinn für soziale Gerechtigkeit stellte die Summe dieser Gegebenheiten die optimale Basis dar, um dem Vorhaben eine echte und langfristige Perspektive zu verleihen. Rivera verstand es verschiedenste Familien und unterschiedlichste Charaktere für die gemeinsame Mission zu vereinen: Weine zu erzeugen, die ihren Ursprung auf bestmögliche Weise einfangen. Und im Rückblick erkennen und erschmecken wir heute, wie lohnend die Realisierung dieser bahnbrechenden Idee war. Die Weinberge und Cru-Lagen, in denen die Trauben für die herausragenden Weine der heutigen Linie „Arnaldo Rivera“ wachsen, gehören zu den prestigeträchtigsten in der Langhe, dem Herzstück der Region Barolo. Dabei kann die Kooperative auf Trauben aus Ersten Lagen in allen elf Gemeinden des DOCG-Gebietes Barolo zurückgreifen. Ergänzt durch das große Wissen, das sich die Weinbauern der Kooperative Terre del Barolo über Generationen aufgebaut haben, verbunden mit ungebrochener Leidenschaft für ihr Tun, findet Nebbiolo, die rote Leitrebsorte des Piemont, hier seine allerhöchste Ausdruckskraft. So wird die Serie „Arnaldo Rivera“ zur Hommage an seinen inspirierten Gründer, der vor nunmehr 60 Jahren seine Visionen mit viel Energie umzusetzen wusste. Jedes einzelne Gewächs der Selektion zeigt dabei Eigenständigkeit und ausgeprägte Ausdruckskraft. Zum Aushängeschild aber wird der „Undicicomuni“, in dem sich streng ausgelesene Trauben aus sämtlichen der elf Gemeinden zu einer großartigen Cuvée vermählen. Hier kumuliert Komplexität auf einzigartige Weise und wird zum differenzierten, tiefgründigen Spiegel der Bedingungen eines Jahrgangs.

Weinprofil

Wein Rotwein | Rebsorte Dolcetto | Anbauland Italien | Anbaugebiet Piemont | Weingut/Produzent Arnaldo Rivera | Jahrgang 2021 | Verkaufsmenge 0,75L

Ausbau Edelstahltank | Farbe tiefes Rubinrot | Duft Aromen von Kirschen u. Pflaumen, feine Gewürznoten | Geschmack frisch, ausgewogen, samtig, weich | Servicetemperatur 14-16°C | Trinkreife Jetzt bis 2030 | Speiseempfehlung Käse, Vorspeise, Wildgerichte

Analysedaten

Gesamtextrakt g/l | Gesamtsäure 4,5 g/l | Restzucker 1,2 g/l |Sulfit mg/l | pH-Wert | Alkoholgehalt 13.00 % vol. | Allergene enthält Sulfite

Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert ..kJ/..kcal | Fette g | davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g | davon Zucker g | Proteine g | Salz g