Barbera d’Asti DOCG Montebruna | Braida | 2020

Name: Barbera d'Asti DOCG Montebruna | Braida | 2020
Brand: Braida, Rocchetta Tanaro
SKU: IT-14030-1-AT
Price: 18.90 EUR
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Einen Montebruna verwehrt man niemandem

In den malerischen Straßen Roms, umgeben vom majestätischen Trevi-Brunnen und dem ehrwürdigen Colosseum, entdeckten wir das Fafiuche’, eine Oase der Sinne in der Via Madonna Dei Monti. Unsere späte Ankunft wurde von einem verlockenden Spaziergang durch den Bezirk “Rioni I Monti” begleitet, und unser Verlangen nach einer kulinarischen Reise durch die italienische Geschmackswelt führte uns genau hierher. In dieser charmanten Weinbar eröffnete sich eine Welt von Genüssen, angefangen bei erlesenen kalten Vorspeisen bis hin zur meisterhaften Parmigiana di Melanzane. Das Fafiuche’ beeindruckte nicht nur mit seiner feinen Auswahl an Speisen, sondern auch mit einem Weinregal, das stolz rund 100 Flaschen aus den bedeutendsten Weinregionen Italiens präsentierte. Unsere Aufmerksamkeit wurde auf das vertraute Etikett des “Montebruna” von Giacomo Bologna gelenkt. Trotz der Verfügbarkeit nur in Magnumflaschen zeigte sich der großzügige Besitzer bereit, uns zwei Gläser dieses einzigartigen Barbera d’Asti zu servieren. Der Montebruna, ein Wein von beeindruckender Fülle, entfaltet eine kraftvolle und zugleich raffinierte Präsenz auf dem Gaumen. Die Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen verschmelzen harmonisch mit delikaten Röstaromen. Dieser Wein, ein Juwel aus der Barbera d’Asti-Region, begleitet Fleischgerichte und Gebratenes mit Soßen auf eine unvergleichliche Weise, ebenso wie gereifte Käsesorten. Ein wahrer Höhepunkt dieser Region – Salute!

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Fisch, Grillen, Rotwein, Piemonte, Vorspeise

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ein wahrer Botschafter nicht nur von Barbera

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Barbera d’Asti DOCG Bricco dell’Uccellone | Braida | 2019

Besonderer Anlass, Fleisch, Käse, Rotwein, Piemonte, Wild

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Zusätzliche Informationen

Beschreibung

Braida, Rocchetta Tanaro

Azienda Braida di Bologna Giacomo | Via Roma n.94 | 14030 Rocchetta Tanaro (Asti) Piemonte | www.braida.it

Kein anderes Weingut identifiziert sich mit einer Rebe wie Braida mit der Barbera. Die Arbeit, die Giacomo Bologna in den letzten Jahrzehnten geleistet hat, ist beispiellos und hat den Weg für eine ganze Generation von Winzern geebnet, die nach ihm begonnen haben und diese bisher wenig geschätzte Sorte mit Überzeugung zu bearbeiten. Man kann sagen, dass es Giacomo Bologna mit dem „Montebruna” und anderen Weinen war, die die Geschichte der italienischen Önologie geprägt haben, die die gängigsten Überzeugungen über Barbera verärgerten. Giacomo Bologna untersuchte Böden und Expositionen, wartete auf ihre vollständige Reife und arbeitete im Keller von seiner besten Seite. Er konnte die Qualität, Finesse und vor allem die Langlebigkeit demonstrieren, die durch die Herstellung von Wein aus den Barbera-Trauben erzielt werden konnte. Heute repräsentiert das Unternehmen das getreue Bild von Giacomos Philosophie, seiner Art, das Leben, das Land, den Wein und die Beziehungen zu Freunden zu verstehen. Die Söhne Raffaella und Giuseppe, beide Önologen, bilden die dritte Generation der “Braida” und vereinen den Traum und die Begeisterung, Barbera dazu zu bringen, die von ihrem Vater begonnene Eroberung von Adel und Qualität fortzusetzen. Das Unternehmen zählt mehr als 60 Hektar Weinberge und sieht seine Reihen hauptsächlich in den Gebieten von Rocchetta Tanaro angeordnet, zu denen im Laufe der Jahre die Parzellen Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba und Trezzo Tinella hinzugefügt wurden. Trauben, die in Gebieten angebaut und geerntet werden, die für den Weinbau sehr geeignet sind, werden im Keller mit Hilfe modernster und ausgefeiltester enologischer Technologien verarbeitet, wobei stets die ältesten Traditionen berücksichtigt werden. So ist die Familie Braida seit Jahren ein Synonym für italienisches Trinken in der Welt, dank Etiketten, die zusätzlich zum „Montebruna” in Namen wie “Bricco dell’Uccellone”, “La Monella”, “Il Baciale” ausgedrückt werden. , “Bricco della Bigotta” und allen anderen zu folgen. Weine, die im Zeichen der Genesung von Barbera geboren wurden und heute ein Symbol für höchste piemontesische und italienische Enologie sind.