Grignolino d’Asti DOC Limonte | 2022 | Braida

Braida, Rocchetta Tanaro

Azienda Braida di Bologna Giacomo | Via Roma n.94 | 14030 Rocchetta Tanaro (Asti) Piemonte | www.braida.it

Kein anderes Weingut identifiziert sich mit einer Rebe wie Braida mit der Barbera. Die Arbeit, die Giacomo Bologna in den letzten Jahrzehnten geleistet hat, ist beispiellos und hat den Weg für eine ganze Generation von Winzern geebnet, die nach ihm begonnen haben und diese bisher wenig geschätzte Sorte mit Überzeugung zu bearbeiten. Man kann sagen, dass es Giacomo Bologna mit dem „Montebruna” und anderen Weinen war, die die Geschichte der italienischen Önologie geprägt haben, die die gängigsten Überzeugungen über Barbera verärgerten. Giacomo Bologna untersuchte Böden und Expositionen, wartete auf ihre vollständige Reife und arbeitete im Keller von seiner besten Seite. Er konnte die Qualität, Finesse und vor allem die Langlebigkeit demonstrieren, die durch die Herstellung von Wein aus den Barbera-Trauben erzielt werden konnte. Heute repräsentiert das Unternehmen das getreue Bild von Giacomos Philosophie, seiner Art, das Leben, das Land, den Wein und die Beziehungen zu Freunden zu verstehen. Die Söhne Raffaella und Giuseppe, beide Önologen, bilden die dritte Generation der “Braida” und vereinen den Traum und die Begeisterung, Barbera dazu zu bringen, die von ihrem Vater begonnene Eroberung von Adel und Qualität fortzusetzen. Das Unternehmen zählt mehr als 60 Hektar Weinberge und sieht seine Reihen hauptsächlich in den Gebieten von Rocchetta Tanaro angeordnet, zu denen im Laufe der Jahre die Parzellen Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba und Trezzo Tinella hinzugefügt wurden. Trauben, die in Gebieten angebaut und geerntet werden, die für den Weinbau sehr geeignet sind, werden im Keller mit Hilfe modernster und ausgefeiltester enologischer Technologien verarbeitet, wobei stets die ältesten Traditionen berücksichtigt werden. So ist die Familie Braida seit Jahren ein Synonym für italienisches Trinken in der Welt, dank Etiketten, die zusätzlich zum „Montebruna” in Namen wie “Bricco dell’Uccellone”, “La Monella”, “Il Baciale” ausgedrückt werden. , “Bricco della Bigotta” und allen anderen zu folgen. Weine, die im Zeichen der Genesung von Barbera geboren wurden und heute ein Symbol für höchste piemontesische und italienische Enologie sind.

Weinprofil

Wein Rotwein | Rebsorte Grignolino | Anbauland Italien | Anbaugebiet Piemont | Weingut/Produzent Braida, Rocch. Tanaro | Jahrgang 2022 | Verkaufsmenge 0,75 L

Ausbau Edelstahltank u. Flasche | Farbe brillantes granatrot mit rubinroten Reflexen | Duft blumig, mit besonders ausgeprägten Rosennoten, frischem Heu, Aprikose, Waldbeeren, Brombeeren, und Kirschen | Geschmack frisch und lebhaft, fein fleischig, feine Tanninstruktur, gute Balance | Servicetemperatur im Frühling 8-12°C im Herbst 15-18°C | Trinkreife Jetzt bis 2028 u. mehr | Speiseempfehlung Antipasti | rotes Fleisch | Grillen

Auszeichnungen

Gambero Rosso Oscar 2014 | Jancis Robinson 17 PTS 2019 | Wine Hunter Award Sigillo Rosso 2020 | Wine Enthusiast 92 PTS 2021 | Wine Enthusiast 93 PTS 2022 | James Suckling 90 PTS 2022 | Merum Due Cuori 2023 | Wine Enthusiast 93 PTS 2023

Analysedaten

Gesamtextrakt 29,65 g/l | Gesamtsäure 5,65 g/l | Restzucker 0,61 g/l | Sulfit 72 mg/l | pH-Wert 3,44 | Alkoholgehalt 14.00 % vol. | Allergene enthält Sulfite

Nährwertangaben pro 100 ml:

Brennwert ..kJ/..kcal | Fette g | davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g | davon Zucker g | Proteine g | Salz g