Nebbiolo d‘Alba DOC (BIO) 2021 Terre del Barolo
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Vollmundig und umweltschonend
Terre del Barolo produziert seit dem Jahr 2017 eine Linie an vorzüglichen Bio-Weinen mit dem Ziel, immer mehr in den Schutz der Natur zu investieren. Die Bio-Trauben für ihren Nebbiolo d’Alba werden in den Gegenden von La Morra, Roddi und Verduno geerntet. Der sortenreine Rotwein reift nach der Gärung für ein Jahr und zwei Monate lang in großen Holzfässern und erhält dadurch seine weiche Finesse. Der volle, harmonische Geschmack ist langanhaltend und der Wein hat genau den richtigen Tanningehalt, um auch deftigere Fleischgerichte zu begleiten, wie zum Beispiel einen saftigen Rinderschmorbraten Brasato al Barolo. Salute!
Terre del Barolo
Vor über 60 Jahren wurde in der 700 Einwohner Gemeinde Castiglione Falletto am 8. Dezember 1958 wohl einer der wichtigsten Meilensteine für die Geschichte der italienischen Provinz Cuneo geschrieben. An diesem Tag entschied der damalige Bürgermeister Arnaldo Rivera gemeinsam mit 21 lokalen Winzern eine gemeinsame Genossenschaft ins Leben zu rufen, um künftig das vielseitige Terroir zu nutzen und eigene Weine zu produzieren. Trotz der starken Konkurrenz großer Weinkellereien, die gleichzeitig um ihre Monopolstellung fürchteten, vertraute die neu gegründete Gemeinschaft auf ihr Können, sodass bereits zehn Monate nach der Gründung, im Oktober 1959, die erste erfolgreiche Ernte stattfand. Zu diesem Zeitpunkt bereits auf 289 Mitglieder gewachsen, begann nun ein weiterer Schritt um den Erfolg auszuweiten – der Bau einer eigenen Kellerei. Mittlerweile folgten ein eigener Shop und der Ausbau von Weinkeller und Lagerhaus. Durch die Hingabe jedes einzelnen Winzers und die besondere Konzentration auf einen ökologischen Anbau, um die natürlichen Ressourcen des Terroirs zu schützen, erzählt jede Traube den Verlauf der Jahreszeiten und des Sonneneinflusses - Besonderheiten, die beim Genuss der Weine zu schmecken sind. Das Aushängeschild der Kellerei ist der Barolo. Nach Verkostungen des Barolo oder Barolo Riserva wurde Terre del Barolo durch den Wein-Plus-Weinführer als „W+-Erzeuger“ mit konstant hohem Niveau ausgezeichnet. Ein Lob, das nur den Besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet zukommt.
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| UPC/EAN |
Produktinformationen
| Herkunft | IT |
| Alkoholgehalt | 14% vol. |
| Mindestens haltbar bis | Bis 2030 und mehr |
| Serviervorschläge | Nudel-, Fleischgerichte, gereifter Käse |
| Herstellername | Cantina Terre del Barolo |
| Herstelleradresse | Via Alba Barolo 8 | 12060 Castiglione Falletto (CN |
| Herstellerland | IT |
| Importeurinformationen | ITVIN - Italienische Weine Sprengerstraße 38 31134 Hildesheim |
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