Dolcetto di Diano d’Alba DOC | Terre del Barolo | 2022

8,90 

11,87 /l

Vielschichtiger Essensbegleiter mit violetten Reflexen

Die qualitätsorientierte Winzergenossenschaft Terre del Barolo mit Sitz in Castiglione Falletto erntet seine Dolcetto Trauben für diesen Rotwein in dem malerischen Anbaugebiet von Diano d’Alba. Das talentierte Team bringt den reichhaltigen Charakter der Rebsorte mit vielschichtigen Kirsch- und Mandelnoten hervor sowie einer schönen Säure. Dieser saftig-frische Dolcetto wird ausschließlich im Edelstahltank vergoren und reift anschließend in der Falsche aus. Ein Spitzenwein seiner Klasse, der sich hervorragend zu raffinierten Vorspeisen wie einer köstlichen Burrata auf einem Tomaten-Carpaccio kombinieren lässt. Salute!

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: IT-12060-7-CN Kategorien: , , , , Schlagwort:

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Beschreibung

Terre del Barolo

Cantina Terre del Barolo | Via Alba Barolo 8 | 12060 Castiglione Falletto (CN) | www.terredelbarolo.com

Vor über 60 Jahren wurde in der 700 Einwohner Gemeinde Castiglione Falletto am 8. Dezember 1958 wohl einer der wichtigsten Meilensteine für die Geschichte der italienischen Provinz Cuneo geschrieben. An diesem Tag entschied der damalige Bürgermeister Arnaldo Rivera gemeinsam mit 21 lokalen Winzern eine gemeinsame Genossenschaft ins Leben zu rufen, um künftig das vielseitige Terroir zu nutzen und eigene Weine zu produzieren. Trotz der starken Konkurrenz großer Weinkellereien, die gleichzeitig um ihre Monopolstellung fürchteten, vertraute die neu gegründete Gemeinschaft auf ihr Können, sodass bereits zehn Monate nach der Gründung, im Oktober 1959, die erste erfolgreiche Ernte stattfand. Zu diesem Zeitpunkt bereits auf 289 Mitglieder gewachsen, begann nun ein weiterer Schritt um den Erfolg auszuweiten – der Bau einer eigenen Kellerei. Mittlerweile folgten ein eigener Shop und der Ausbau von Weinkeller und Lagerhaus. Durch die Hingabe jedes einzelnen Winzers und die besondere Konzentration auf einen ökologischen Anbau, um die natürlichen Ressourcen des Terroirs zu schützen, erzählt jede Traube den Verlauf der Jahreszeiten und des Sonneneinflusses – Besonderheiten, die beim Genuss der Weine zu schmecken sind. Das Aushängeschild der Kellerei ist der Barolo. Nach Verkostungen des Barolo oder Barolo Riserva wurde Terre del Barolo durch den Wein-Plus-Weinführer als „W+-Erzeuger“ mit konstant hohem Niveau ausgezeichnet. Ein Lob, das nur den Besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet zukommt.

Details

Wein: Rotwein
Rebsorte: Dolcetto
Anbauland: Italien
Anbaugebiet: Piemonte
Erzeuger: Terre del Barolo
Jahrgang: 2022

Geschmack
trocken|schwer|präsent|fein

Verkaufsmenge: 0,75 L
Gesamtextrakt: g/l
Gesamtsäure: g/l
Restzucker: g/l
Sulfit: mg/l
pH-Wert:

Alkoholgehalt: 14.00% vol.
Allergene: enthält Sulfite

Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert: ..kJ/..kcal
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: g

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,4 kg
UPC/EAN