Barbaresco DOCG Casot (BIO) 2020 Giuseppe Nada

Giuseppe Nada

Cantina Giuseppe Nada | Via Giacosa 12A | 12050 Treiso (CN) | www.nadagiuseppe.it

Das heutige Unternehmen Nada Giuseppe, früher “Nada Antonio und Sohn” genannt, hat mit Mitte der 1960er Jahre, entfernte Wurzeln. Es war im Jahr 1900, als Antonio, ursprünglich aus Trezzo Tinella, nach Treiso in die Ortschaft CASOT zog, die heute zu einer historisch geografischen Erwähnung von Barbaresco zählt und somit seit über 120 Jahren im Besitz des Familienzweigs ist. Der Weinbau und die Weinbereitung hatten damals einen ganz anderen Charakter. Durch die Ermüdung der Kriegszeit bis in die 1950er Jahre, die damit verbundene Armut und der zusätzliche Mangel an technischen Mitteln, erschwerten die Arbeiten und das Leben. Als sich in den 1960er Jahren abzeichnete, dass die Zukunft der Langhe- und das Barbaresco-Gebiet zu einer einzigartigen Ortschaft verzauberte, war es Antonio (bereits in der 3. Generation) der sich auf den Weinbau, den Hauptanbau von Nebbiolo und dessen Vinifikation konzentrierte, um damit den ersten Barbaresco herzustellen, der erst 1963 als DOC anerkannt wurde. Ab 1990 wurde der Barbaresco immer bekannter und anerkannter, wofür die Nebbiolo-Weinberge in den besten Lagen von Casot und Marcarini vervollständigt wurden, um äußerst klassische und strenge Weine mit einer seit über 70 Jahren unveränderten Weinbereitung und Reifung zu erhalten. In den 1970er Jahren war es Giuseppe Nada, der als erster Produzent, seine Weine in die traditionellen Weinflaschen von Alba, der „Albeisa“ Flasche, abfüllte. Diese Flaschen sind von hoher Qualität und verfügen über ein außerordentliches Image. Angetrieben und motiviert von der eigenen Firmenphilosophie, nämlich Weine zu schaffen, die Ausgewogenheit, Komplexität und Harmonie enthalten, stellte das Weingut als erster Produzent im Barbaresco-Gebiet auf BIO-Landwirtschaft um.

Weinprofil

Wein Rotwein | Rebsorte Nebbiolo | Anbauland Italien | Anbaugebiet Piemont | Weingut/Produzent Giuseppe Nada | Jahrgang 2020 | Verkaufsmenge 0,75L

Ausbau Holzfass | Farbe strahlendes Rubinrot | Duft Aromen von süßen Gewürzen u. reifen Früchten | Geschmack harmonisch, trocken, tiefgründig | Servicetemperatur 16-18°C | Trinkreife Jetzt bis 2030 | Speiseempfehlung Wildgerichten | Trüffel-Spezialitäten | gereifter Käse

Herstellung & Öko-Kontrollnummer

Organisch-Biologischer Weinbau | Ökologischer Weinbau | IT-BIO-015

Analysedaten

Gesamtextrakt g/l | Gesamtsäure g/l | Restzucker g/l |Sulfit mg/l | pH-Wert | Alkoholgehalt 14.50 % vol. | Allergene enthält Sulfite

Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert ..kJ/..kcal | Fette g | davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g | davon Zucker g | Proteine g | Salz g