Mehr als zwanzig Jahre nach seiner ersten Ernte

ist der Indio für viele eine Trinkwelt geworden. Mittlerweile ist er der wichtigste Wein der Kellerei und deshalb wird ihm auch die meiste Aufmerksamkeit geschenkt. Nach der Gärung wird der Wein in Barrique Fässer aus französischer Eiche gefüllt

Montepulciano d’ Abruzzo DOP Indio | Cantina Bove | 2018

Name: Montepulciano d’ Abruzzo DOP Indio | Cantina Bove | 2018
Brand: Cantina Bove
SKU: IT-67051-AQ
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

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14,53 €/l

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Wenn der Name schon alles sagt

Der “Indio”, mit über zwanzig Jahren Erfahrung, erstrahlt als unangefochtener Star der Kellerei. Liebevoll umsorgt, verbringt er nach der Gärung ganze 10 Monate in französischen Eichenbarriques. Das Ergebnis ist ein Montepulciano d’Abruzzo von tiefem Rubinrot, durchzogen von violetten Reflexen. Sein Bouquet verführt mit reifen Pflaumen, Amarenakirschen und einer Hauch von Lakritz. Der Wein präsentiert sich angenehm würzig, harmonisch und trägt zarte Vanillearomen des Barriques. Warme Gewürznoten von Kaffee und Schokolade verbinden sich kunstvoll mit einer eleganten balsamischen Nuance. Am Gaumen entfaltet er sich voll und kraftvoll, geprägt von dichten, tiefen Tanninen, die perfekt mit der Frucht harmonieren. Das einnehmende und elegante Finale spiegelt mit großer Originalität den Stil und das Ursprungsgebiet des Weinguts wider. Ein atemberaubender Begleiter zu geschmacksintensiven Pasta-, Grill- und Wildgerichten. Ideal auch zu Aufschnitt und gereiftem Käse. Salute!

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Artikelnummer: IT-67051-AQ Kategorien: Abruzzen, Grillen, Pasta, Rotwein, Vorspeise, Wild Schlagwort: Cantina Bove

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Weißwein, Abbruzzen, Aperitif, Fisch, Krustentiere, Vegetarische Gerichte, Vorspeise

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Zusätzliche Informationen

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Cantina Bove

Das Weingut Bove, eines der ältesten in den Abruzzen, wurde 1930 mit einer Fläche von 30 Hektar gegründet. Seit 1960 wurde das Unternehmen ständig renoviert und verfügt heute über eine moderne Hightech-Abfüllanlage. Die sorgfältige Auswahl der Trauben bleibt jedoch unverändert, ebenso wie der Respekt vor den Traditionen der Abruzzen. Die Weine der Cantina Bove gehören zu den qualitativ besten in den Abruzzen. Die zahlreichen Auszeichnungen im In- und Ausland bestätigen, dass das Weingut den richtigen Weg eingeschlagen hat. Dieser besteht darin, Lesegut aus optimalen Lagen zu verwenden, niedrige Hektarerträge zu erzielen und eine sorgfältige sowie strenge Selektion der Trauben, sowohl während der Lese als auch bei der Vinifikation vorzunehmen um final im Keller Fässer der besten Hersteller zu verwenden.

Details

Wein: Rotwein
Rebsorte: Montepulciano, Cabernet Sauvignon
Anbauland: Italien
Anbaugebiet: Abruzzen
Erzeuger: Cantina Bove
Jahrgang: 2018
Verkaufsmenge: 0,75 L
Gesamtextrakt: g/l
Gesamtsäure:g/l
Restzucker: g/l
Sulfit: mg/l
pH-Wert:
Alkoholgehalt: 14.00 % vol.
Allergene: enthält Sulfite