Barbaresco DOCG 2021 ‘Pora’ Musso
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Perfektion aus Tradition
Der Barbaresco Pora DOCG entsteht aus sorgfältig handverlesenen Nebbiolo-Trauben, die im renommierten Cru Pora auf 240–280 Metern Höhe gedeihen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für diese edle Rebsorte und verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe und Finesse. Nach der traditionellen Weinbereitung im Stahltank und einer rund 20-tägigen Maischegärung reift der Barbaresco zunächst 12 Monate in großen 50-Hektoliter-Eichenfässern und anschließend weitere 10–12 Monate in 20-Hektoliter-Fässern. Diese behutsame Reifezeit sorgt für Struktur, Eleganz und ein komplexes Aromenspiel. In der Nase begeistert der Barbaresco Pora mit einer vielschichtigen Aromatik: reife rote Beeren, feine Gewürznoten und ein zarter Hauch von Tabak verschmelzen zu einem harmonischen, edlen Duftbild. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, ausgewogen und mit langem Nachhall. Ob zu Wild, geschmortem Fleisch, Lamm oder internationalen Fleischspezialitäten – dieser Barbaresco ist ein vielseitiger, stilvoller Essensbegleiter, der sowohl mit traditioneller piemontesischer Küche als auch mit modernen Gourmetgerichten glänzt. Salute!
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Produkt enthält: 0,75 l
Artikelnummer: IT-12050-11-CN Kategorien: Besonderer Anlass, Fleisch, Käse, Nebbiolo, Piemont, Romantischer Abend, Rotwein, Wild, Winterabend Schlagwort: mussoWEITERE PRODUKTE AUS DIESER KELLEREI
Musso
Az. Agricola di Emanuele Musso | Via Domizio Cavazza 5 | 12050 Barbaresco | www.mussobarbaresco.it
Seit fünf Generationen ist die Kunst des Weinbaus das Herzstück dieser Kellerei, geprägt von der Hingabe und dem handwerklichen Können der Familie. Valter, der Mitte der 1980er Jahre in den Betrieb eintrat, hat sich vom jungen Winzer zum erfahrenen Steuermann entwickelt. Er leitet die gesamte Produktion und trägt die Verantwortung für die Arbeit in Weinberg und Kellerei. An seiner Seite steht Emanuele, sein Sohn und heutiger Inhaber des Unternehmens. Mit einem Abschluss in Logistik und Produktionsmanagement führt Emanuele nicht nur die Geschäfte auf nationaler und internationaler Ebene, sondern engagiert sich auch in der Produktion. Seit seinem offiziellen Eintritt 2015 prägt er die Zukunft der Kellerei mit einer modernen Vision. Unterstützt wird Emanuele von seiner Frau Elena, einer Ärztin, die stark in der Region verwurzelt ist. Die Geburt ihres Sohnes Pietro im Jahr 2023 symbolisiert den fortwährenden Fokus der Familie auf eine nachhaltige Zukunft – sowohl für ihre Familie als auch für das Unternehmen. Diese Kellerei vereint Tradition und Innovation und lebt von den Menschen, die mit Leidenschaft und Weitsicht die Kunst des Weinbaus bewahren und weiterentwickeln.
Weinprofil
Wein Rotwein | Rebsorte Nebbiolo | Anbauland Italien | Anbaugebiet Piemont | Weingut/Produzent A. A. Musso | Jahrgang 2021 | Verkaufsmenge 0,75L
Ausbau Stahltank u. Eichenfass | Farbe leuchtendes, mittleres Granatrot | Duft fruchtige Aromen reifer roter Beeren, feine Gewürznoten u. ein hauch Tabak | Geschmack elegant, vollmundig, samtiges Tannin | Servicetemperatur 16-18°C | Trinkreife Jetzt bis 2032 | Speiseempfehlung Wild-u. geschmorte Fleischgerichte
Analysedaten
Gesamtextrakt g/l | Gesamtsäure g/l | Restzucker g/l | Sulfit mg/l | pH-Wert | Alkoholgehalt 14.50 % vol. | Allergene enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert ..kJ/..kcal | Fette g | davon gesättigte Fettsäuren g | Kohlenhydrate g | davon Zucker g | Proteine g | Salz g
| Gewicht | 1,3 kg |
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